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酒造り体験(大正町)
漫画「夏子の酒」を読んで、感動した人は、注目の企
画です。四万十流域の田んぼで、有機無農薬栽培の米
づくりから始める本格的酒づくりが体験できます。春
の田植え、初夏の草取り、秋の稲刈り、そして晩秋か
ら初冬にかけての仕込みまでを体験し、おいしい純米
原酒をオリジナル・ラベルで入手できます。こんな
「自分の酒」づくりに挑戦してみませんか。
酒の画像 火振り酒(瓶)の画像
酒造り体験カレンダー 5月下旬:田植え 6〜8月:草刈り 9月下旬:稲刈り 10月下旬:こうじ造り 11月上旬:仕込み 11月下旬〜12月上旬:絞り、びん詰め  
体験プログラムの内容
1 体験プログラム 米作りコース、酒造りコースのお好きなコースをお選びください。都合で体験当日に出席できない方も、酒造りの期間中であれば仕込み体験に随時参加できます。
2 参加費 1口2万円(家族単位も可)
定員になり次第締切ります。
3 配当 純米酒6升(10,8L)
または玄米約50kg
お申し込み・問い合わせ 大正町産業課
            TEL 08802-7-0113
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